南昌青山湖区炸酱面培训机构地址在哪里

老北京炸酱面的介绍

老北京炸酱面的是以前做的，口味是传统老北京风味的，似乎不是很创新，不过我总觉得经典之所以成为经典，就是因为它是经过时间考验的，是被大众所公认的的，那些复杂的新花样不一定不好吃，但如果我们已经习惯了一种味道，再要接受新的味道，还是要有一个适应的过程的。详细的让我们一起来老北京炸酱面的介绍，希望可以帮助到大家。

老北京炸酱面的做法步骤，所以我还是将这款传统风味的老北京炸酱面发了上来，没有过多的配料和花哨的造型，只是简单的肉酱、面和黄瓜，却是我非常喜欢的经典口味。1猪前夹肉100克(不要太瘦，稍带点肥肉为好)加少量盐、料酒、蛋清拌匀，生姜大蒜切成末，三大勺甜面酱、一大勺陴县豆瓣置于碗中备用。2锅内倒入适量油，大火烧至八成热，下入姜、蒜末煸炒出香，然后下入肉末扒熟。3改小火，下入酱料炒匀，然后加入一勺六月鲜酱油，半碗水，炒匀后小火烹5分钟，当酱汁收至稍浓时，加鸡精、胡椒粉调味，再加入少量水淀粉勾芡，浇上香油，关火，将酱料盛入碗中备用。4另取一锅，加入大半锅水，煮沸后下入挂面，再次沸腾后加少量冷水，如此反复三次后，将面条捞出。立即预约课程

炸酱面的功效与作用

学历

炸酱面是汉族面食，流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱面将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面
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1.增强抵抗力，炸酱面中含有大量蛋白质，矿物质和维生素等元素，既含有肉的营养也含有蔬菜的营养，常食能增强抵抗力。
2.清热去火，炸酱面适合夏天食用，酱味鲜美搭配各种蔬菜丝，能起到清凉解暑，清热利尿的功效。3.减肥炸酱面热量较低，同时营养成分丰富，适合减肥人群食用。
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课程大纲

炸酱面培训适合对炸酱面感兴趣的创业者提供技术培训，对想开炸酱面店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙顶正保证签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

想学炸酱面吗？
1、炸酱面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、炸酱面高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习炸酱面制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作

炸酱面是北京独有的食物之一，炸酱面的起源也是从北京开始的。炸酱面在北京的流行程度，可以从北京的一段顺口溜水说起：“青豆嘴儿、香椿芽儿、焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴苣片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”另外，河北、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。炸酱面主要原材料是面条，猪肉和蔬菜，面条是易于消化和吸收的食物，其功效有改善贫血、增强免疫力、可以平衡营养的吸收。蔬菜对人体也有丰富的作用，因而炸酱面是一种健康的绿色食品。

课程简介

炸酱面培训优势

1、炸酱面培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、炸酱面培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、炸酱面培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的炸酱面技术配方。5、炸酱面培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

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炸酱面开店流程

1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、炸酱面店办理经营许可、健康证等证件
4、炸酱面店面装修，布局
5、炸酱面设备采购，摆放，调试
6、炸酱面原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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