昆明官渡区梅菜扣肉饼培训班
顶正采用梅菜扣肉饼的做法以及标准配料配方，制作技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
梅菜扣肉饼的制作方法
梅菜扣肉饼起源于浙江，是浙江的特色小吃。梅菜扣肉饼通常称为缙云烧饼，它是以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成，有650余年的历史。制作梅菜肉饼主要主要食材有五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、
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油，做法是将猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少许糖，滴两三滴油拌匀，面粉加水和成面团，面团分成等份，包入馅儿。将做好的面饼放入专用火炉内壁烤好。
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梅菜扣肉饼培训内容
到哪里学习梅菜扣肉饼技术
学习小吃技术就到顶正餐饮公司小吃培训，顶正餐饮公司常年开设专业梅干菜扣肉饼培训，多年指导经验，严格把控每一位制作技巧，让学员短期之内轻松学会，学费只收取千元，不限学时。梅干菜扣肉饼培训过程中由专业老师全程陪同学员实际操作，教会为止，提供终身的技术指导，老师现场演示，
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