1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅;2、翻煎粑粑;3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入,糖水和油迅速融合,冒泡,这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁,差不多了,起锅盛盘。配料:水磨糯米粉,糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。)
糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程,虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。立即预约课程
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糖油粑粑培训优势
1、 糖油粑粑培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 糖油粑粑培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 糖油粑粑培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 糖油粑粑技术配方。
5、 糖油粑粑培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
糖油粑粑开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 糖油粑粑店办理经营许可、健康证等证件
4、 糖油粑粑店面装修,布局
5、 糖油粑粑设备采购,摆放,调试
6、 糖油粑粑原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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