昆明西山区炒面培训班

根据传说，炒面来自江苏淮安的一个古老传说。据说在古代，淮安东门外是大海，黄河在这里入海，被称为废黄河。当时，黄河经常爆发灾难。人们以为是海龙王，就修建龙王庙，供奉龙王神。结果庙修了又洗，洗了又修，花了不少钱和东西，还是没能摸到海龙王。后来，人们学会了如何应对洪水，建造了大坝。

筑坝人带的馒头和糕点过几天就要坏了。一个叫古山的嫂子想出了一个办法，把面粉炒干，让筑堤的人用开水送去吃。确实，时间长了也不会变质。从那以后，人们学会了如何善待他们的阿姨。农历六月是雨季，也是防洪高潮期。人们将6月6日定为假日，一方面是提醒人们团结奋斗，争取防洪胜利，另一方面是对好阿姨的感激和怀念。因此，在这个节日里，虽然饭菜丰富，但我们必须吃一些炒面。

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