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变态辣用的是朝天椒，是辣椒的变种椒。属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培，其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生。花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
变态辣就是劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限。
朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。立即预约课程
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课程特色
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变态烤翅开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 变态烤翅店办理经营许可、健康证等证件
4、 变态烤翅店面装修，布局
5、 变态烤翅设备采购，摆放，调试
6、 变态烤翅原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
朝天椒在中国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主产区为衡水市冀州市、枣强县、故城县、景县，保定市望都县，邯郸市鸡泽县、永年县，邢台市平乡县等。
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