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南昌红谷滩区脏脏包培训班

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2023-03-16
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红的网红甜点是脏脏包
 

到今天为止脏脏包可是说是占据了网红零食界的半壁江山,红到发紫。说实在的,脏脏包可真的是让人又爱又恨,小编有次排队排了三四个小时才买到脏脏包,吃的嘴巴手上和脸蛋上全是脏兮兮的,形象都抛到九霄云外去了。可是脏脏包的味道是真心的好吃,浓郁的巧克力香味伴着松软的可颂面包,甜腻到心里。脏脏包吃起来好吃,做起来却并不那么容易,特别是自己在家做时,步骤极为麻烦,它大概是所有网红甜点里难做的甜点了。不过兵来将挡,总会有一种方法能轻松做出脏脏包,下面就让小编带着各位去看看吧!

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食材    巧克力面团用料: 10克(个人口味酌情增减) 1、高筋面粉 200  2、低筋面粉 50克 3、可可粉 10克4、鸡蛋 1枚5、水 120克6、酵母 5克 7、白砂糖 15克 8、淡奶油 30克9、黄油 15克10、盐 5克
    脏脏包卷里的料: 10克(个人口味酌情增减)
    1、黄油片 100克
    2、巧克力条 若干
    外装饰料: 10克(个人口味酌情增减)
    1、黑巧克力 40克
    2、淡奶油 30克
    3、可可粉 20克!立即预约课程

烘焙食品在中国市场上尚有广阔的发展空间

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根据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国烘焙行业市场前景调查及投资机会研究报告》显示,2016年我国面包销售量达223万吨,销售额达298亿元。2011-2016年销售量年复合增长率为7,销售额年复合增长率为12。

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目前中国人均每年仅消费1.5千克的面包,而与中国饮食文化相近的日本以及香港地区,人均消费量都已经超过了7千克,大约是人均消费量的5倍。中国人口巨大,因此我国烘焙市场的前景很大。

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在市场上,烘焙食品行业的龙头主要以港荣、三辉、达利园、三只松鼠为主,但却缺乏令消费者特别满意的产品,脏脏包的出现填补了这一空白。深圳直线管理咨询董事长樊小宁老师说过:“产品设计的基础与维度有多方面,


脏脏包培训内容

1
黑巧克力切碎成黄豆大小的颗粒。开始和面团,把主料和辅料都揉在一起。
2
把黄油铺平包在油纸里,擀成长方形,面团一样擀成长方形,两倍于黄油。
3
黄油放面团中间,左右对折,捏紧对口,重复这一个过程再冷藏。
4
去掉不均匀的边边角角,对折后,切成均匀的等份,放上巧克力碎卷起来,入烤箱二次发酵。
5
出炉表面挤上奶油酱,撒上可可粉即可。

课程简介

脏脏包培训优势


1、 脏脏包培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 脏脏包培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。3、 脏脏包培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 脏脏包技术配方。5、 脏脏包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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脏脏包开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 脏脏包店办理经营许可、健康证等证件
4、 脏脏包店面装修,布局
5、 脏脏包设备采购,摆放,调试
6、 脏脏包原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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