蛋糕模具可以用什么代替
1.可以用不锈钢盆代替，在使用之前记得在底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉，这样蛋糕熟后比较好脱模；2、用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕；3、直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间要缩短。
蛋糕模具可以用什么代替
蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、鸡蛋、起酥油、牛奶、香精和发酵剂，将以上的材料通过搅拌，打发，然后装到蛋糕专用的模具放到烤箱烘烤一定时间即可。以上的材料除了烘焙坊或者是蛋糕店才具备，普通家庭不一样都有，像蛋糕模具就不一定有。！立即预约课程
课程简介
蛋糕属于一种大众化的美食，受众范围广，喜爱人群多。蛋糕既可以在亲朋好友过生日时作为一种生日礼物来赠送，也可以将其作为一种普通的甜点零食来享用。
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对于现在很多消费者来说，生日蛋糕仅仅是一种仪式，更多的人是热衷于品尝蛋糕自身具有的专属味道。香甜的奶油，浓香的糕点，正是因为二者的结合使得越来越多的甜点爱好者沉迷于蛋糕的独特芳香中。
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模具蛋糕培训内容
2
蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀
3
将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀
4
将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好
5
冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶，再装饰上草莓即可
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1、模具蛋糕原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、模具蛋糕制作方法和流程。
3、实践学习模具蛋糕制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作
模具蛋糕培训优势
1、模具蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、模具蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、模具蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的模具蛋糕技术配方。
5、模具蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
模具蛋糕开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、模具蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、模具蛋糕店面装修，布局
5、模具蛋糕设备采购，摆放，调试
6、模具蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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