以手摇之外带式茶饮为主要产品,除了沿用传统,以古时候三大贡茶为基茶(红茶、绿茶、乌龙茶),一起,更斗胆打破立异,中西合璧地将意式咖啡卡布其诺奶泡技艺转化应用于奶茶中,革命性的创造秘制招牌奶盖茶,成为茶饮自立立异的*模范,奶茶中的好品,以前瞻性的商业眼光为传统珍珠奶茶创造新的价值。
培训课程安排
贡茶的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存
贡茶的制作的主料及配料等全部制作流程
学员时间学习贡茶制作的制作工艺及店面管理流程
复习制作技术,独立完成产品的制作
实际操作内容:
1、贡茶的系统讲述;
2、贡茶原料的选购;
3、贡茶食材的预加工;4、贡茶加工的基本标准;5、贡茶加工的工艺步骤;6、贡茶经营定价原则;7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。立即预约课程
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