贵阳乌当区卤粉培训班
卤粉是广西桂林一带的特色小吃，这种粉爽滑可口、洁白细嫩、麻辣鲜香，制作讲究简单，用一锅卤水加其他香料制作而成。卤粉有很多吃法，就是将处理好的猪杂、牛杂放到卤水中煮，再放到盛有米粉的碗里，撒上葱花，浇上麻油，放少许盐、味精等调料，一碗好吃的卤粉就做好了。食客吃了是赞不绝口，百吃不厌，备受欢迎，且健康美味又营养。
我们的优势
老师领衔任教，专业精修教师全程指导;
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按需定制，*教学，学时不限，学会为止;
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三分理论，七分实践，注重实践动手能力;
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提供全程经营指导，助学员零风险创业。
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卤粉培训内容
1
卤粉技术详解，包括原料的选购、不同口味、香料、底料配制等。
2
核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解卤粉技术。
3
自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
5
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
河粉与米粉的区别
河粉和米粉的制作过程是不同的，河粉的制作过程主要是将大米碾碎之后用一些调料将碾碎之后的大米末调成浆糊状，然后取来蒸笼，将浆糊状的大米放进蒸笼之中，蒸成河粉的面片状，然后再加入一些汤料类的食物一起煮着吃。
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但是米粉的制作过程就更加的繁琐，米粉首先需要将大米进行清洗，磨浆之后蒸制成粉状，然后还需要进行一个几丝的过程，还要进行再次蒸的过程，随后还要经过一系列的冷却干燥过程，才可以制成米粉。
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卤粉是哪里的特色小吃
卤粉是广西桂林一带的特色小吃，这种粉爽滑可口、洁白细嫩、麻辣鲜香，制作讲究简单，用一锅卤水加其他香料制作而成。卤粉有很多吃法，就是将处理好的猪杂、牛杂放到卤水中煮，
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再放到盛有米粉的碗里，撒上葱花，浇上麻油，放少许盐、味精等调料，一碗好吃的卤粉就做好了。食客吃了是赞不绝口，百吃不厌，备受欢迎，且健康美味又营养。
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