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贵阳顶正小吃培训学校
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贵阳顶正小吃培训学校

贵阳乌当区牛肉面培训班

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2023-03-14
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贵阳乌当区牛肉面培训班
 

一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道。一根面又称长寿面,长久面等。一根面,又称扯扯面、长寿面,是的民间小吃。过去一根面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃,如今生活好啦,人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。


培训学习品种

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 舌尖中国小面系列 招牌烂肉面,招牌牛肉面,江油肥肠面,重庆姜鸭面,香菇炖鸡面,榨菜肉丝面番茄牛肉面,酸菜肉丝面,泡椒鸡杂面,重庆燃面,重庆小面,豌杂面,

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干溜小面,担担面,川味凉面,鸡丝凉面,耳丝凉面 酸辣粉系列(重庆酸辣粉、肥肠粉、牛肉粉、烂肉豇豆粉 米线系列(牛肉米线、肥肠米线、鸡杂米线) 抄手系列系列(藤椒抄手、老麻等!

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顶正餐饮小吃培训学校优势

1
学员可以先实地考察,参观现场;
2
可先品尝试吃,好吃满意后再报名
3
我们明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用
4
确保每一位学员百学会,学习时间不限制,学会为止;
5
确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
6
确保传授正宗秘制小吃配方;
7
确保长期对学员的技术升级免费上课培训 

牛肉面怎么做


想要制作出好吃的辣卤牛肉面,那么就可以准备一些新鲜的牛奶,放到锅中,加入适量的水煮,煮好以后把浮沫去除再捞出来清洗干净,炒锅中加入适量的油,把冰糖放进去慢慢的翻炒融化,再添加适量的小红辣椒,蒜,生姜,茴香,香叶,八角,再把牛腩放进去快速翻炒均匀,添加蚝油,白胡椒粉,鸡粉,酱油,蒸鱼豉油,添加适量的水以及盐煮开,再把它倒进电压力锅中慢慢的炖煮,把油菜清洗干净切一下烫好备用,然后再煮一些面条,煮好以后后装盘,然后再把煮面条的水倒进去,加入牛肉浇头,卤汁以及小油菜,这样辣卤牛肉面就制作完成了,味道是相当不错的。

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想要制作出好吃的辣味牛肉面,也可以先把辣椒,巴果,山奈,香叶,八角,生姜,葱放到油锅当中翻炒一下,然后再把已经准备好的牛肉块放进去,快速翻炒变色,添加适量的料酒,然后冰糖放进去炒出糖色,添加适量的酱油以及辣豆瓣酱继续翻炒一下,加入适量的水,然后就可以开始慢慢的炖煮熟烂,用小火炖煮一会儿以后,准备另外一个锅,里面需要添加适量的水,然后把面条放进去煮好捞出来,放到加了红油辣子,鸡精,盐,花椒粉的碗里面,然后再加入牛肉块,放上一些芹菜,香菜,搅拌均匀以后就可以吃了。

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牛肉面是哪里的特色小吃

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牛肉面是重庆的一道特色小吃,牛肉面的红油底料由十几种天然中药材精制而成,色泽鲜红养眼,香而不腻。汤底则是采用猪大骨和鸡架骨进行熬汤制作,汤底鲜美鲜香,滋味可口。我国许多城市的大街小巷都有不少牛肉面店开着,

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很多店面的牛肉面生意都异常火爆。其实一个牛肉面店的火爆,很多时候都离不开“好味道”,一般生意好的牛肉面店面,做出来的牛肉面口味都不会很难吃。所以,现在要想开一家受顾客欢迎的牛肉面店,首先还得要掌握好一手牛肉面制作手艺。

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