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南昌顶正小吃培训学校
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南昌顶正小吃培训学校

南昌新建区沙拉培训班

南昌新建区沙拉培训班
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2023-03-14
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手调轻食酱汁

瘦身油醋汁、柠檬油醋汁柚子油醋汁、苹果油醋汁彩虹卷油醋汁日式和风沙拉油醋汁、日式芥末油醋汁酸奶酱、塔塔酱、墨西哥辣味沙拉酱低脂千岛酱、芝麻沙拉酱爆款简餐酱汁意面奶油白汁、荷兰汁自制花生酱、芝士汉堡酱博洛尼亚肉酱、意式番茄酱黑松露蜂蜜酱、松露蛋黄酱秘制瀑布汉堡酱、BBQ蜜汁烧烤酱低卡西式浓汤低卡蘑菇浓汤低卡玉米浓汤鸡茸蔬菜浓汤

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【适合人群】
追求健康饮食,对减脂减卡产品感兴趣者
想开西餐店或者做私房工作室人员
想成为一名职业轻食简餐师的人员!立即预约课程

【课程内容】

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2大种类产品+20余种酱汁调制+20多种技法延伸教学,学会即可转换上百种产品

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轻食类:牛肉藜麦沙拉、嫩牛芦笋鸡蛋沙拉、龙利鱼鲜蔬沙拉、鲜虾百香果燕麦沙拉、牛油果紫米鸡肉沙拉、鲜虾彩虹卷鸡肉彩虹卷、牛油果蔬菜彩虹卷蟹肉poke饭、香烤黑椒牛排poke饭等等

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简餐类博洛尼亚肉酱意面、红酱芝士焗意面、咸蛋黄奶油意面、泰式酸辣意面虾仁瀑布汉堡、迷你牛肉汉堡、滑蛋三明治、冰火三明治BBQ什锦串烧、手切三色炸薯条班迪尼克蛋、舒芙蕾水果欧姆蛋等等。


课程大纲

其实“轻食”不是一种特定的食物,而是任意食物的一种形态,轻的不只是餐品,更是食用者的无负担,无压力,更营养,更享受,更美味,他一定是美食,一定很健康,也一定是一种积极阳光的生活态度。果腹、止饥、分量不多,可说是「轻食」的原始概念,三明治是代表。这几年因为健康风吹起,生菜色拉是早登上健康轻食食谱的菜单,接着发展的是,低糖、低脂、低盐,高纤维更是奉为准则。
轻食沙拉餐饮对比普通餐饮有着天然的优势:轻食更加接近于西餐,全部是标准化生产模式,可以保证每一次的口感,商家只需1-2分钟即可完成一份餐品。门槛也比较低,前期投入少,几乎人人都可以做;无需有经验大厨,制作过程中也没有明火和重油烟,门店要求低,实体外卖店铺都可以。
沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。水果沙拉主要是西瓜、草梅、圣女果等水果搭配到一起,加上各种酱料食用

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是一家集餐饮*创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论。以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导。结合时下烘焙行业创业实践,产学结合的理论。不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目的整理规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价,科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想!让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。立即预约课程

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