芝麻一勺,辣椒面一勺,花椒粒一勺(用花椒面,口感好)。家庭版麻辣拌的做法 步骤1油热之后,淋到料碗一,快速搅拌,充分出香。家庭版麻辣拌的做法 盐一勺,糖一勺,生抽一勺,蚝油一勺,麻油一勺,芝麻酱三勺,搅匀。(芝麻酱需要用热水稀释开)料碗一与料碗二混合。酱汁是基础麻辣拌口味,可根据个人喜好调酸甜麻辣(糖、醋、辣椒、麻油)。喜欢吃的菜准备好,洗干净,切好,用清水煮熟捞出即可。可以放入自己喜欢的面条、粉条、方便面等,煮熟后捞出放在一起即可。倒上酱汁,拌匀。不要一次全倒,根据个人口味喜好多次少量倒入,调整咸淡
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1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 麻辣小吃店办理经营许可、健康证等证件
4、 麻辣小吃店面装修,布局
5、 麻辣小吃设备采购,摆放,调试
6、 麻辣小吃原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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