贵阳云岩区羊肉汤培训班
羊肉作为一种食物，不论怎么吃都好吃，现在很多人都将其做成菜肴，获得了大家的一致认可。羊肉汤就是一款传统汤品，甄选大草原的羊羔，经过多道制作工艺，带给消费者更多舌尖上的好滋味，获得了诸多年轻消费者的喜爱，市场广。
现在学羊肉汤小吃技术怎么样?
羊肉汤可口美味，早中晚餐四餐都可以营业，客户源源不断。羊肉汤从口感、颜色、香味工艺都是一绝，在众多美食中脱颖而出。羊肉汤技术学成之后，既可以摆摊经营，也可以开店经营，灵活度很高。羊肉汤市场大，全国各地都可以经营，一年四季生意火爆。
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来顶正餐饮小吃培训学校学羊肉汤技术就很不错。顶正餐饮成立于2004年，主要在.、南宁、北京、南京、武汉、石家庄等地区发展，小吃店覆盖全国，培训学校更是覆盖全国。顶正餐饮羊肉汤属于小本投资项目，无需。人员，新手也能迅速上手经营。
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羊肉汤技术培训内容详情
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羊肉、腌制等原料认识;卤制桶、恒温箱等设备使用方法。
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复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作，熟练操作流程。
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投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
清炖羊汤的小贴士
不要直接炖煮
羊肉的羊肉味是非常的重的，所以我们如果是想要祛除羊肉味，就是要反复的冲洗羊肉，然后切成小块，冷水入锅，在锅里面倒入适量的米醋，用大火煮沸了，然后将羊肉取出，将羊肉的血沫去掉，可以减少羊肉的腥味。
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不要加入太多的调料
我们在炖羊肉的时候一定是要注意不要加入太多的香料来帮助去除羊肉味，不仅是会将羊肉本身的微妙味道掩盖，也是会使得汤被毁掉了，我们希望羊肉汤炖得美味营养，就是在汤里面加入一些葱姜和适量的葱花以及花椒，这样不仅可以去除羊肉味，也是可以使得汤更加的香浓。
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清炖羊汤的功效与作用
1、强健筋骨
羊肉里面是含有大量的蛋白质以及微量元素钙、镁、磷等元素，我们食用能够很好的促进身体生长发育，帮助强筋健骨，而且清炖的话是要比其他的做法更好的消化和吸收。
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2、温暖祛寒
羊肉是可以很好的帮助去除身体了里面寒凉之气，我们在清炖羊肉可以在里面加入一些辣椒、胡椒面等来帮助去除腥味，这样就是会有更好的驱寒的作用了。
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