贵阳南明区砂锅粥培训机构
本套砂锅粥课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个砂锅粥店。当然您还可以做成夜市大排档形式经营。潮汕美食，传遍天下，主要的原因，得益于它的基本理念：清淡鲜美，原汁原味。潮汕砂锅粥，充分具备了这一个特色，采用优质大米，新鲜鱼虾、肉类，小火慢慢煲煮，煲出鲜味、煲出浓香。
砂锅粥项目介绍
随着人们生活水平的提高，营养粥越来越成为人们日常生活的必选饮食之一。现今大街小巷几乎无不看到营养粥铺的身影，每天早上匆匆忙忙的上班人群，几乎人手拿一杯粥，即便宜又营养，
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有多种类型的特色粥可以选择，实在是营养早餐的选择。不光是早上，一日三餐，一年四季都可以有粥为伴，营养滋补，养胃解腻，怪不得俗语有云：山珍海味，不及一碗白粥实在是很有道理。
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课程内容
1
泡米/腌米。主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。
2
原料处理。主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。
3
腌制原料。主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。
4
配制配菜。主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。
5
熬砂锅粥。主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。
喝粥的好处
吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。 吃粥在我国已有数千年的历史。自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说，颇有四时食补之道。
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喝粥可以清热解毒、解腥化腻、滋补身体，对于生活水平迅速提高，山珍海味食之无味的现代人来说，时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥，更是一大享受。越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品。
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如何做出美味的砂锅粥
想要做出美味的砂锅粥，除了原料要选择好以外，还是很多知识是需要掌握的。例如：如何泡米，如何腌制各类原料，如何熬制砂锅粥，如何掌握火候等知识都是决定了你的砂锅粥口味，每一个程序，每一个步骤都不能马虎。现在，砂锅粥店竞争越来越激烈，如果开店者不提前掌握好砂锅粥制作技术，那么在经营中必定会出现各种各样的口味问题，严重影响店面销售额。立即预约课程
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