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春卷是一种油炸食品，口感非常酥脆好吃，也算得上是春天非常应时应景的一道美食。有很多朋友都好奇炸春卷是属于什么地方的菜呢？在家又要怎么制作呢？其实炸春卷属于鲁菜，鲁菜属于山东菜，所以炸春卷其实是一道属于山东的特色美食。
春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。立即预约课程
课程简介
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2、确定产品结构，产品价格制定
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