课程简介
汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的汉堡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫汉堡。传授品种学习：汉堡、汉堡块、汉堡米花、炸薯条、汉堡腿、汉堡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须；另外再教做：金桔柠檬茶、柠檬绿茶两款饮品。
汉堡培训内容
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汉堡制作较好步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、酵母、盐、改良剂、鸡蛋、黄油等食材制作汉堡。这里重点学习汉堡的制作方法、烤制时间、火候控制、切割等知识。
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肉类腌制第二步，主要系统学习鸡块、鸡腿、鸡翅、鱿鱼等食材的处理方法以及腌制工艺。这里重点学习掌握切制手法、腌制配方、腌制时间、储存方法等知识
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油炸食物第三步，主要系统学习如何将腌制好的肉类食品油炸出成品。这里重点学习掌握各类食物的油炸时间、手法、火候控制等知识
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点击咨询茶饮制作第四步，主要系统学习如何使用绿茶叶、清水、糖浆、冰块、柠檬、金桔等食材制作柠檬绿茶和金桔柠檬茶两款时尚饮品。
学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学和培训手段，受到学员和用人单位的一致好评。学习技术有保障。打工对于大多数人来说可能一辈子挣不了多少钱，失业、无业的把的是，如果你感觉打工这条路没有了盼头，也许你可以试试自己做生意，小本金做点-卖就可以有不错的收入，能赚到钱的都是当老板的，若是你也想做老板，欢迎来豫香园考察学手艺。立即预约课程
课程简介
世界上成功的快餐连锁麦当劳，肯德基，主营业务之一就是炸鸡腿，炸鸡翅，其香，脆，入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有，鸡腿的腌制，面糊的调制，油温的控制时长等。炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、
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沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。学习：汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须
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实际操作内容
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炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法
6
炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程
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各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8
复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
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炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护，店面经营的选址原则、装修布局风格。 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
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