贵阳云岩区花卷培训班
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
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DINGZHENG
花卷的做法
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01
紫薯花卷
紫薯花卷主要准备的材料有紫薯泥,酵母,面粉,水。先把酵母面粉水放在一起,搅和均匀,等其发酵发酵以后,再把紫薯泥也放进去一起搅拌,再把它搓成一个团子,再把团子揉成花卷状,放到蒸笼里面蒸熟即可,做好的紫薯花卷清香味十足,不仅能够品尝风味,更能够补充很多营养,也非常有利于肠胃消化。
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02
葱香花卷
葱香花卷也是我们常吃的一种花卷,这种花卷的做法比较简单,首先要准备适量的水和适量的面粉,还要准备少量的葱花和酵母,先把水面粉和酵母放在一起发酵,发酵好以后把它混合均匀,再撒入少量的葱花,再把它揉成花卷,一个一个的放到蒸笼里面,用大火将其蒸熟即可享用,葱香花卷香味十足。
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03
葱油花卷
花卷还有一种特色的做法就是葱油花卷,主要的原材料还是水和酵母以及面粉,此外要准备少量的油和少量的葱花。先把水和酵母面粉放一起发酵,揉成一团,再把它分开来,揉成小团状后撒入油和葱花,再将它们一个一个的放到蒸笼里面,用大火将其蒸熟后即可。做好的葱油花卷,味道清香可口,而且可以促进肠胃消化。在饥饿的时候吃一些葱油花卷可以增加饱腹感。
花卷营养分析
1、花卷的热量
花卷中的各种营养确实是比较充分的,通过吃花卷能够为我们的身体补充很多的营养,而且花卷的热量并不算太高,经过测定在100克花卷中所含有的热量在214大卡。这个数字其实并不是很高的,大家不要认为214就很高了,这在五谷杂粮里面其实还是属于比较少的,所以吃花卷是不需要担心会造成肥胖的。
2、花卷营养分析
在花卷中不仅含有的热量不算高,其它的各种营养元素也是比较均衡的。花卷含有很丰富的蛋白质和碳水化合物,以及含有丰富的钙元素,磷元素以及铁元素,其中还含有人体所需的多种矿物质,通过吃花卷就能够为我们的身体提供大量的营养,能够让我们的体质得到增强,吃花卷对于我们健康的帮助其实是非常大的。
3、吃花卷的益处
花卷中的水分含量比较高,而且非常容易被消化和吸收,在减肥期间如果能够吃一些花卷的话,可以抑制脂肪的堆积,并且还是热量非常少,可以起到一定的减肥效果。花卷也含有很丰富的钙元素和磷元素,通过吃花卷可以让我们的骨骼生长得到促进,对于发育阶段的儿童是比较有帮助的,此外在发展中的一些膳食纤维,还可以调整我们的肠胃健康。
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