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贵阳顶正小吃培训学校
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贵阳观山湖区原味汤粉培训班

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2023-03-13
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贵阳观山湖区原味汤粉培训班
 

原味汤粉王是广东潮汕地区的风味传统小吃,属于粤菜系小食。原味汤粉所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。原味汤粉在潮汕本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁是潮汕“粿条”的发源地,自古非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,特色原味汤粉王因此而闻名。


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培训课程

1
 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2
  培训汤粉调配方法。
3
  培训汤底香料搭配、熬制方法。
4
 培训汤粉香油制作技术。
5
 培训选面技术,煮面、掸面技术。
6
 培训开胃萝卜丁的制作加工。
7
 培训各种粉、面品种搭配、调味方法。
8
 培训汤粉王成型过程、售卖方法。

汤粉的营养价值


它对身体很好,有很多好处,里面有很多铁元素,补血效果很好,经常吃,人的脸色会更好,更红润。一些贫血的人吃,能缓解这种症状。还有很多蛋白质,不管是早上还是晚上都可以吃,能补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神。对胃也很好,暖胃效果很好,一些有胃寒的人,

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适当吃一些,能缓解这种症状;冬天的时候吃,身体会更温暖,不会那么容易着凉、感冒。一些脾胃虚弱的人吃,会更健康,更快恢复。对眼睛也很好,经常吃,能预防近视;对皮肤也很好,可以让人衰老的速度更慢,更少皱纹。它里面还有很多维生素e,可以预防很多眼疾病,比如白内障等。

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培训时间及方式

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原味汤粉王培训时间

原味汤粉王培训时间
根据个人学习情况而定,不限定培训时间,包教包会,通常2-3天可学会,学会为止。

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原味汤粉王培训方式

按照材料配方一对一练习,老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!

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