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贵阳顶正小吃培训学校
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贵阳乌当区长沙米粉培训班

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  • 教学点:1
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2023-03-13
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贵阳乌当区长沙米粉培训班

在米粉中含有的营养也是非常多的,其中的蛋白质含量是非常高的,除此之外还含有很多的碳水化合物及少量的脂肪成分,所以吃米粉也是能够用于补充营养的,值得一提的是在米粉中所含有的纤维素也较为丰富,这些营养元素对于我们的健康都是比较有益的,所以吃米粉是非常值得推荐的,不仅其口味独特,而且营养含量很高。


多种班型,任你选择

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我们培训优势

1
培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2
培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来;
3
培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4
针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5
培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店;

长沙米粉的特色

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长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,

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有煨码跟炒码两种。所谓盖码就是事先煨煮好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且香气浓郁,所以比盖码贵。一般常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,杂酱等。

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长沙米粉的做法

米粉,猪肉丝,盐,味精,酱油,猪骨汤,葱花,熟猪油。
  • 01

    肉丝炒香,调正味,加猪骨汤,焖熟,待用。

  • 4084-2003191GPB58
  • 02

    取碗放入盐,味精,酱油,猪骨汤,熟猪油,葱花待用。

  • 4084-2003191GR44Q
  • 03

    锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。

  • 4084-2003191GS2918

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