重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。
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但是要论美食,那么就不得不提起重庆了,而重庆小面也正是因为辣而鲜的特魅力吸引着众多食客。小面技术培训哪里好,学习重庆小面要多少钱?来顶正餐饮管理有限公司总部学习重庆小面技术就是一个不错的选择。顶正餐饮管理有限公司重庆小面色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健,麻辣香郁而不燥,爽口舒心更养人,顶正餐饮管理有限公司重庆小面口味以麻辣为主,多味并存,小面的灵魂在于调味和汤汁,可谓是少了一个步骤都不行,而想要学到这样正宗的小面技术仅需数千元。
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重庆小面用的什么面条
重庆小面的历史
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