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贵阳顶正小吃培训学校
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贵阳顶正小吃培训学校

贵阳观山湖区重庆小面培训班

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2023-03-13
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贵阳观山湖区重庆小面培训班
 

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。


顶正三大优势

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一对一教学

 在我们这里学习的学员,都能获得讲师一对一传授技术的机会

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小面技术培训哪里好


但是要论美食,那么就不得不提起重庆了,而重庆小面也正是因为辣而鲜的特魅力吸引着众多食客。小面技术培训哪里好,学习重庆小面要多少钱?来顶正餐饮管理有限公司总部学习重庆小面技术就是一个不错的选择。顶正餐饮管理有限公司重庆小面色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健,麻辣香郁而不燥,爽口舒心更养人,顶正餐饮管理有限公司重庆小面口味以麻辣为主,多味并存,小面的灵魂在于调味和汤汁,可谓是少了一个步骤都不行,而想要学到这样正宗的小面技术仅需数千元。

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小面技术培训哪里好,学习重庆小面要多少钱?要想重庆小面美味可口,你就得将调料钻研透彻,能调制出特的味道更需要专业知识的铺垫。到顶正餐饮管理有限公司学重庆小面技术知识也简单,公司一对一教学,手把手教,包学会为止。你到公司不止是学习到一份技术,我们还免费给予开店指导。聘请的师傅精通各色佳肴,在专业的培训团队里学习这门技术,你担心什么呢?我们是的餐饮培训学校,而且交通便利,在地铁站周边。

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重庆小面用的什么面条

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如果是正宗的重庆小面的话,所用的面一般都是碱水面,这种碱水面颜色是黄色,闻起来会有一股浓郁的碱香味,而且重庆小面所选用的面一定是新鲜的水面,重庆当地人称这种面为“水叶子“。重庆当地人称这种面为“水叶子“。

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而且碱水面的碱水必须是天然碱,这种面能够吸收水份,还有良好的黏弹性。所以要想做出味道正宗的重庆小面,在选购面条的时候一定要注意买新鲜的碱水面,这样做出来的重庆小面,才是真的好巴适。

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重庆小面的历史


重庆小面据说已经有了数百年的历史,它独特的风味备受重庆人的喜爱,形成了重庆小面饮食文化。重庆小面起源于街头,来自街头巷尾的担担面就是重庆小面的雏形,只不过,从前在小贩的肩头叫做担担面,现在的售卖地点从街边搭蓬,再换到了门面,由于生活条件变好了,小面的作料也日益丰富。

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小面是重庆的一大特色,重庆人对于小面有着很深的感情,对很多重庆人来说,出门在外,想念的就是那一口小面,回到重庆总要先去吃上一碗小面。在重庆人心中,小面的重要性丝毫不亚于火锅,火锅不能每天吃,但是小面却是很多重庆人早餐的不二选择,因此重庆小面已经是重庆人生活中不可缺少的一部分了。

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