贵阳观山湖区酸辣粉培训班
酸辣粉主要的营养价值就是它的粉条的营养，粉条它含有大量的碳水化合物和膳食纤维，以及富含植物蛋白，同时它还含有人气所需的多种微量元素，每100g酸辣粉含有337千卡的热量，0.5g蛋白质，83.6g的碳水化合物，钾18mg，钠9.6mg，钙35mg，镁11mg，铁5.2mg，锰0.16mg，磷23mg，铜0.28mg，所以说酸辣粉它的营养使很丰富的
开酸辣粉店技巧之选址
如果你选择了一个靠谱的好项目之后，店址就是必然需要考虑的关键。酸辣粉加盟店主要是靠拦截人流，所以，选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方就对了。开一家酸辣粉店面首先要明确的一点是这家店面是你非常明确想要开办的店面。曾经问过不少的创业者，
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他们创业的原因竟然是看到大家都在创业，因此自己也想进入这个行业来挣点钱，但是大家不知道的是，创业其实是需要进行市场考察，是需要知道里面的很多的学问的，因此单纯的想要挣钱其实不足以支撑大家想要创业的信心，还是要在进行适当的市场考察之后，在全面的了解自己的意图之后再进行开店的打算。
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酸辣粉店好做吗?
很多人都很是喜爱吃酸辣粉，对于这样得种美食同样是非常认可的，而这并不代表只要开酸辣粉店就能够成功，若是想要有一个好的酸辣粉店内的生意，并且可以让酸辣粉店能够长久的经营下去，先就是要确保店铺内的产品。顾客在选择家酸辣粉店时，对于酸辣粉店内产品的口味都是直接的影响店铺内消费者而来选择的一个不错的且很是重要的一个因素。
酸辣粉店内的产品价格对于店铺内的生意在影响上是很大的，在开酸辣粉店前要对这个市场而去做较为详细的了解，做好酸辣粉店内产品的定价。店铺内产品的价格以及和市场上的平均价格不能相差太多。若是酸辣粉店内产品的定价过高，消费者们所被认可的程度也将会很低，到酸辣粉店内用餐的顾客自然是比较少，若是想要有一个不错的生意则会变的很难。
虽然说现在的酸辣粉店在市场上的竞争压力可谓是很大的，而这并非是是所有人在经营酸辣粉店时可以成功的经营下去，不过若是可以做到以上这几点方面，酸辣粉店内的经营也将会更加的轻松，而其在成功上的几率也将会有所增加。让酸辣粉店在之后的经营过程当中将会更加的顺遂，酸辣粉店的创业者要提前去了解到酸辣粉店内的相关信息，要做到心里有数。
课程内容
学习的内容通俗易懂，学以致用
粉面系列之一
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮
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粉面系列之二
牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面
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粉面系列之三
刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面
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粉面系列之四
面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面
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酸辣粉如何调味
“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类：“酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”为著名。
“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、冬菜、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。
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