• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 贵阳顶正小吃培训学校
贵阳顶正小吃培训学校
400-998-6158
贵阳顶正小吃培训学校

贵阳乌当区湘西小串培训班

贵阳乌当区湘西小串培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:贵阳顶正小吃培训学校
  • 已关注:49
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2023-03-12
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
贵阳乌当区湘西小串培训班
 

本套湘西小串课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个湘西小串店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。湘西小串其实也是烧烤的一种,只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物,味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩,师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。


烧烤市场前景一片广阔

4082-1Z510104609255

根据相关数据表明:在我国烧烤行业每年都会有300亿的市场份额,并且每年还在以20的速度增长,人们为何喜欢吃烧烤?这可以追溯到远古时期,在人类由猿到人的过程中,吃得份熟食就是被森林之火烧熟的动物,所以在人类基因中都有对烧烤的天生馋爱。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

因此,对于投资者来说,开一家烧烤店不乏客源。烧烤受到消费者的追捧,利润蒸蒸日上,发展空间大,自然成为了众多投资者选择的目标,照这样的速度来看,未来几年烧烤行业将会以更高的姿态展现在人们面前,市场前景更是一片广阔!

咨询课程

课程内容

1
红油制作。主要系统学习如何使用天然香料熬制湘西小串专用辣椒红油。
2
酱料制作。主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/味精/花椒油等食材制作湘西小串酱料。
3
原料处理。主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4
腌制原料。主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5
穿串子。主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6
烤制食物。主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

烤鸡肉串怎么腌制


在制作烤鸡肉串的时候需要注意方法,腌制好烤鸡肉串是很重要的,首先需要我们把鸡腿的皮完全去掉,还需要把骨头剔掉,之后把处理好的鸡腿肉,用刀切成方块,同时还需要把青椒和红辣椒洗干净,沥干之后去蒂,把辣椒子也需要全部都去掉,切成和鸡肉块相同大小的片之后,把洋葱的皮也需要去掉,切成片之后备用。之后我们需要把之前准备好的调料和植物油混合在一起,搅拌均匀之后就可以把鸡腿肉、

咨询详情


青辣椒片、红辣椒片、洋葱片一起放进去,搅匀之后少需要腌制两三个小时,让烤鸡肉串完全的入味。对于已经腌制好入味的鸡肉块,我们就可以和青椒片、红椒片、洋葱片一起串起来。在穿好的鸡肉串的表面,需要刷上一层油,然后直接放在炭火上开始烤就可以了,烤的时候需要注意,必须不停的进行翻面,等到鸡肉熟了就可以了。而且要注意不能烧烤的时间太长,火候也不能太大,避免烤糊的情况产生。

咨询详情

想学湘西小串吗?

4082-1Z510104609255


湘西小串是在传统烧烤的基础上诞生的一种新型烧烤模式,一口一串一杯酒,夏季爆爽。小小薄薄的串儿,

咨询课程

4082-1Z5101046194F


烤得金黄焦脆,嚼起来,一股油香,充斥着真个口腔,味觉是温暖的,微辣的,回味中则是孜然的香气。

咨询课程

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入贵阳顶正小吃培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

顶部