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如今市场中的餐饮种类可以说是五花八门，有各种各样的饮食门类，其中烤全羊是非常受关注的。烤全羊是来自内蒙古的特色美食，不仅具有浓郁的北方小吃特色，而且也聚集了烧烤小吃的精华，所以不仅在内蒙古等地深受消费者的欢迎，而且也深受广大国人和外国消费者人群的喜爱。
学烤全羊技术哪家好?
烤羊腿培训内容
烤全羊烤得是哪种羊
因为烤全羊主要是新疆内蒙古这些少数民族居多的地方的特色食物，而一般他们当地的羊都是吃绿草生长的，跟其他不是专门做牧民的不一样，别地的羊会用饲料来喂养，所以烤全羊的味道也就不一样了。
烤全羊是来自新疆或者内蒙古地区少数民族的一道地方特色菜肴。
据书上记载烤全羊是古代人传下来的，因为古代人在不断地进化中对事物的研究也越来越多，等到古代人用火比较熟练的时候，靠近蒙古那边的牧民便利用生活技术，将羊的皮毛剥掉，用铁棒将羊架高，然后随地生火，进行烤制，等熟了就开始用刀具割下来食用。这种吃法一直流传到后来人们还专门制作了用来烤制烤全羊的炉子，研究更加好吃的方法，就这样烤全羊的做法一直流传至今，成为一道特色的地方菜。
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