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贵阳顶正小吃培训学校
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贵阳顶正小吃培训学校

贵阳南明区泡芙培训班

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2023-03-10
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贵阳南明区泡芙培训班
 

顶正西点烘焙培训班,是国内高名气的西点蛋糕烘焙培训,从事西点培训,蛋糕培训,甜品培训,翻糖培训等各项技能培训服务,人手一机操作,多媒体循环教学,边学习边实操,实战演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手。


小班授课+细致服务,学习效果更保障

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人手一机操作

顶正教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。

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多媒体循环教学

采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。

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小班教课

拒绝大班上课,熳点教育采用小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教,耐心指导。

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情景教学

模拟工作情景,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切为学员利益较大化。

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顶正烘焙课程,学员的智慧之选

1
港式面包。相思红豆,甜甜圈,乳酪包,冬之恋,杂粮培根等
2
丹麦类。丹麦牛角,丹麦披萨,泡芙,流心芝士塔等
3
常温蛋糕。海绵蛋糕,肉松小贝,寿司卷,黑旋风等
4
饼干点心。罗马盾牌,蔓越莓曲奇,老婆饼,蛋黄酥等
5
欧包类。格拉乳酪,咕咕霍夫,法棍,茶香本色,法式巧克力等

DINGZHENG

泡芙的做法

  • 672-448-0-001

    奶油泡芙

    首先,准备三个鸡蛋、适量的水、低筋面粉、黄油、糖、以及适量的盐还有淡奶油。把黄油、糖、盐和水一起放在锅中,并且用中火加热,在加热过程中要不断的搅拌,等到水开始沸腾的时候,把准备好的低筋面粉倒入锅中,并且迅速的搅拌,等到成面团,而且不粘锅的时候关火。然后把面糊取出来,把烤盘上铺上一层纸,把面糊装进裱花袋里面挤出来一个一个的小泡芙。用烤箱加热十分钟后就可以出锅了。等到泡芙出来的时候,把淡奶油加上适量的糖打发,挤在泡芙里面,美味的泡芙就做好了!

  • 672-448-0-002

    柠檬鲜奶油泡芙

    首先准备适量的低筋面粉、糖、盐、奶油、鸡蛋液、淡奶油、牛奶和柠檬汁。把以上除了淡奶油以外的所有的材料准备好,然后放在合适的容器里面。往奶油中加入适量的水,用中火煮沸后关掉加入面粉,牛奶和柠檬汁,用小火煮直到面团不粘锅的时候拿出来,等到面团放凉的时候先加入鸡蛋液。在把面糊挤在裱花袋里面,挤成合适的大小,放在烤箱中烤十分钟左右。等放凉了之后,把奶油加糖打发放进去挤在泡芙里就可以了。每100克可以使用的泡芙的热量为419大卡。












泡芙的由来


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泡芙是一种很多人都喜爱的甜点,那么你知道泡芙的由来是什么吗?
在技术上,很多人都认为泡芙是偶然中被发现的,实际上是以前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝由于长期争夺欧洲的主导权,他们进行的战争,但是战争的时间很长,双方都觉得非常累了。后来为了避免其他的从中获利,他们达成了政治上的联姻,所以奥地利公主和法国的皇太子就在凡尔赛宫举行的婚宴的甜点就是泡芙,为战争画下了句号。自此之后,泡芙在法国意味着吉庆,在节日的场合都会把泡芙蘸上焦糖,然后堆积成塔庆祝,被称为泡芙塔。
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