南宁邕宁区红油凉菜培训班地址在哪里

课程内容

红油凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

课程大纲

凉菜有：夫妻肺片、拌兔丁、干拌牛肉、棒棒鸡、口水鸡、椒麻鸡、凉拌鲫鱼、拌脑花、爽口木耳、蒜泥白肉、酸辣肚条、拌鱼冻、拌鸡杂等，

口味分类有：
5种口味类：红油味、麻辣味、蒜泥味、酸辣味、泡椒味
12种口味类：红油味、麻辣味、蒜泥味、酸辣味、泡椒味、糖醋味、双椒味、五香味、椒盐味、糊辣味、藤椒味、香油味、怪味

根据以上味型可以制作出的凉菜菜品如下：棒棒鸡;蒜泥白肉;椒麻鸡;红油耳片;酸辣鱼冻;二姐兔丁;红油鱼片;红油毛肚;凉拌蹄花;双椒鸡片，拌脑花;拌鸡片;口水鸡;红油腰片;夫妻肺片;拌鸡杂;红油肚丝;盐边牛肉;笋子拌鸭肠;糖醋小排;伤心凉粉;白砍兔;白砍鸡;红油心舌;白味黄瓜;爽口木耳;蘸水肥肠。

课程简介

红油凉菜培训优势

1、红油凉菜培训服务好，环境好，不乱收学费。2、红油凉菜培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、红油凉菜培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的红油凉菜培训技术配方。
5、红油凉菜培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

咨询详情

红油凉菜培训开店流程

1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、红油凉菜培训店办理经营许可、健康证等证件4、红油凉菜培训店面装修，布局
5、红油凉菜培训设备采购，摆放，调试
6、红油凉菜培训原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

咨询详情

红油凉拌菜培训内容