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南宁顶正小吃培训学校
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南宁顶正小吃培训学校

南宁邕宁区卤煮火烧培训班

南宁邕宁区卤煮火烧培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:南宁顶正小吃培训学校
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  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-03-10
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课程内容
 

卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以多种调料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,口味独特。

课程内容

1
小肠、猪肺、等原材料采购、清洗和初加工
2
豆腐、火烧的制作配方比例、以及步骤
3
中草药识别、详细中草药比例配方、以及辅料的制作详细流程过程;
4
时间、百年老汤存贮技巧掌握以及注意事项
5
卤煮火烧成品的制作、以及辅料、小料制作

课程简介

卤煮火烧培训优势


1、 卤煮火烧培训服务好,环境好,不乱收学费。2、 卤煮火烧培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。3、 卤煮火烧培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 卤煮火烧培训技术配方。
5、 卤煮火烧培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

咨询详情
卤煮火烧培训开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、卤煮火烧培训店办理经营许可、健康证等证件4、卤煮火烧培训店面装修,布局
5、卤煮火烧培训设备采购,摆放,调试
6、卤煮火烧培训原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

咨询详情
4132-1ZH310054U46

顶正是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业,顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创!立即预约课程



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