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1，糯米晚上先浸泡好，然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了，然后加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀待用。2，花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。3，寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。4、卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了。
台湾网红饭团是在传统的饭团基础上进行改良来的一种网红小吃，它是用泰国紫米，白糯米蒸熟，包上萝卜干、肉松、油条、生菜、腊肠等材料成团，裹上海苔而成。台湾网红饭团，传统工艺制作，无添加，绿色健康，口味丰富。有基础，市场大，好选址，省租房，没有烟，不扰民，好办证，适合外卖，可自行加热。易复制，核心技术，容易掌握，好管理。从出品到销售有成熟方案，非常适合小本创业的火爆项目。
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课程简介
课程内容介绍
台湾饭团培训优势
1、 台湾饭团培训服务好，环境好，不乱收学费。2、 台湾饭团培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、 台湾饭团培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 台湾饭团技术配方。5、 台湾饭团培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
台湾饭团开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 台湾饭团店办理经营许可、健康证等证件4、 台湾饭团店面装修，布局5、 台湾饭团设备采购，摆放，调试6、 台湾饭团原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
饭团配方资料、各种口味饭团配方资料等传授核心全套技术配方;饭团的学习种类有：培根饭团，招牌饭团，紫菜肉松饭团，深海金枪鱼海苔饭团，黑椒牛柳紫米饭团，台湾香肠卤蛋紫米饭团，川香鸡块饭团，豆沙芝麻饭团，儿童蛋香饭团，田园时蔬饭团等。
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