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南宁邕宁区冷锅串串培训班

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2023-03-09
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冷锅串串
 

严格选取新鲜、新鲜食材,确保材料的鲜美,性,力求为广大消费者提供健康、绿色的美食。冷锅串串之“鲜”在汤底,私家创制双骨熬汤:“猪大骨、三文鱼鱼骨”,经过半日小火慢熬至浓稠变成奶白色,再辅以各色食材变换口味,还原了地道美味。

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冷锅串串是四川和重庆地区的一道传统美食,肉菜和蔬菜菜都是用一根竹签串起来,蘸上一种特殊的酱料,可以随时食用。因为是凉菜,所以和火锅不一样,所以叫冷菜。重庆的凉菜以其出名。许多人认为四川洪雅的凉拌烤肉和乐山的巴适馆的青椒钵钵鸡一样,但这种看法是不准确的。钵钵鸡属于一种冷锅串串,不过冷锅串串并不代表就是钵钵鸡。!立即预约课程

课程简介



冷锅串串源自川渝,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候,

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可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃,它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

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课程内容

1
学习冷锅串串高汤制作方法
2
学习冷锅串串秘制红油制作方法
3
学习芝麻的炒制方法
4
学习各类菜品的处理及穿串方法

冷锅串串培训优势

 冷锅串串培训服务好,环境好,不乱收学费。

冷锅串串培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习

 冷锅串串培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作

根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 冷锅串串技术配方

冷锅串串培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功




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