顶正是一家小吃研究与技术开发
餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创 业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。 顶正以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小 吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。
满记甜品是香港地区知名连锁
专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立间满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。
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甜点，又称甜点，是一种广义的说法，它可以被划分为甜点和广东糖。甜点，通常不会被当做一顿饭来吃，而是被用来做下午茶点。甜点是一种治愈抑郁的良方，也是一种让人放松的良方，很多人为了犒劳自己，会忘记减肥，忘记瘦身，忘记穿着华贵的衣服
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课程内容
满记甜品初步制作过程、制作流程、实践学习制作工艺及流程、复习制作技术，独立完成满记甜品的制作
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
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