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南宁顶正小吃培训学校
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南宁顶正小吃培训学校

南宁西乡塘区慕斯蛋糕培训班

南宁西乡塘区慕斯蛋糕培训班
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2023-03-08
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什么是慕斯蛋糕
 

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷

课程大纲

慕斯是用慕斯粉制作而成的甜品。外形,颜色,结构,口味都有丰富的变化,更多的是添加了乳酪和凝固剂,以达到浓厚的冰冻效果。慕斯,英文名为 Mousse

是一种冰冻的甜品,可以直接食用,也可以用来制作蛋糕,一般都是用黄油和凝结剂混合在一起,做成冰冻。慕斯这个词的发音来自于法语。慕斯早出现在法国的巴黎

初的时候,厨师会在黄油中添加一些辅助材料,以增加奶油的稳定性,提高口感,让它变得更加美味,从而形成一种独特的蛋糕。慕斯和布丁都是一种甜品,但口感要比布丁好很多,吃在嘴里就会融化开来。

慕斯蛋糕培训优势

慕斯蛋糕培训服务好,环境好,不乱收学费。

 慕斯蛋糕培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。

慕斯蛋糕培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作

根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 慕斯蛋糕技术配方。

 慕斯蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功


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慕斯蛋糕开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 慕斯蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 慕斯蛋糕店面装修,布局
5、 慕斯蛋糕设备采购,摆放,调试
6、 慕斯蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业 立即预约课程

慕斯蛋糕培训示范指导

1
师傅按照配方单现场示范
2
学员按照配方单和师傅的指导动作完成慕斯蛋糕制作
3
慕斯蛋糕的系统讲述
4
慕斯蛋糕原料的选购


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