贵阳花溪区烧鸭培训班
鸭肉作为一种非常美味的佳肴，它其中所富含的蛋白质含量也要比一般的家禽类动物含量高，而且脂肪非常分布均匀，在很多菜品上都可以看到鸭肉的身影，看其中所富含的一些维生素B和维生素E相比较于其他的肉类食物来多含量也非常丰富，并且鸭肉中所富含的烟酸含量非常多，对于心肌梗塞或者心脏病患者有一定的保护作用。
课程安排
理论研究：
1。技术说明、原材料了解、材料性质、材料采购等。2.详细的项目技术审批，包括原材料选择、采购、口味变化、比例等
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演示说明：
1。专业老师亲自授课。2.老师带领你回忆理论学习阶段的开题技巧、原材料选择、采购、成本、预算。
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自我实践：
自我实践：1。学生准备原材料，老师检查指导。2.学生操作所有流程制作成品，老师检查指导。
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教学方式
1
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。
6
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。
常吃烧鸭养胃生津补血行水
烧鸭是一种非常好吃的食物，烧鸭具有色泽红润、味道鲜美、口感柔韧、开胃下饭的特点。烧鸭汤汁丰富、气味芳香，而且非常容易消化吸收，营养丰富。烧鸭受到国内外人们的喜爱。烧鸭主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。烧鸭因为烧制，性质可能有变化。
补血益气：烧鸭适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
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止渴生津：人们咳嗽痰、口干舌燥的时候非常适合吃烧鸭生津止渴，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
消食：烧鸭有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
养胃：烧鸭还是非常好的暖胃食品，治疗胃寒症。
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烧鸭的营养价值
烧鸭的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
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另外烧鸭中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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