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烧烤在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，可能是人类比较原始的烹调方式。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须[1] 到屁股放在烤架上烤熟后进食，这个食物 简称barbe-cul ，即烧烤。
为什么要学习烤羊排
课程内容
羊排的筛选：了解贴心羊排的选择方法
烤羊排专用调料制作：学习采用天然食材如：花椒,孜然，胡椒粉等等食材调配调料
羊排的基本处理：掌握对羊排的基本处理如：洗净，熬制入味，刷酱等
鸡蛋糊的制作：学习烤羊排专用鸡蛋糊的制作
羊排烤法：重点学习羊排的烤法
烤羊排开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 烤羊排店办理经营许可、健康证等证件
4、 烤羊排店面装修，布局
5、 烤羊排设备采购，摆放，调试
6、 烤羊排原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业 ！立即预约课程
烤羊排培训优势
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