小吃行业可谓是经久不衰的一个行业
尤其是在以美食著称的中国,不论是走到哪一个城市,不论经济发展水平如何,都会有一道或者多道独具特色的小吃,这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。它们不仅仅是食物那么简单,更是一种文化历史的呈现,经过了漫长岁月流传下来的小吃,融合了当地人民的智慧,呈现独有的民俗风貌。或许小吃能够如此的受人欢迎,就是因为除去其食物的本质,所寄托的人文情怀。小吃行业前景怎么样?这个问题的答案很简单,只要小吃一日承载着地方的文化和民俗,它就会如同一座城市的存在一样,经久不衰,长久发展下去。
课程简介
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味
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,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
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顶正重庆小面培训优势
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重庆小面培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习
3重庆小面培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
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根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 重庆小面技术配方。
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重庆小面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功
重庆小面开店流程
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适合人群定位产品及人群,选择店址
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学习目标确定产品结构,产品价格制定
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总课时数重庆小面店办理经营许可、健康证等证件
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总课时数重庆小面店面装修,布局
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总课时数重庆小面设备采购,摆放,调试
重庆小面原料采购
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总课时数开店前产品试吃及试运营
开店宣传及开业
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