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广州顶正小吃培训学校
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广州荔湾区香辣虾培训班

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2023-03-06
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广州荔湾区香辣虾培训班

香辣虾,是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的菜,它其中一个优势就是它出餐快,着急上班的人也可以在有限的时间内享受到美味。其次,它的制作工艺和口味都比较独特,能够满足大多数消费者对美食味道的需求。它每年的销量都在不断的递增,发展前景还是十分不错的。


香辣虾的功效与作用

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香辣虾里主要是虾。给大家介绍虾的功效与作用。虾营养极为丰富,含蛋白质是其它食物的几倍到几十倍;还含有丰富微量元素,且其肉质松软,易消化,是健康极有裨益的一种食物。而且虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、

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对小儿、孕妇尤有补益功效。日本科学家发现,虾青素对于差旅人士极有益处,它可以帮助消除 “时差症”。而且虾皮对老年人十分好,老年人常食虾皮,可预防自骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,可以提高食欲和增强体质。

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香辣虾的注意事项


虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,应该去掉。腐坏变质的虾不可食用。有口腔溃疡、胃溃疡、便秘、高血压、痔疮等内热较大的人是不适合吃辣的。服用维生素K及止血药时不宜食用;不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用;泌尿系统结石患者和风热病患者都不宜食用。我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到,香辣虾是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。

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我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹,还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高,但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响,而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦,也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能图一时之快,肆意地多吃,这不仅对我们的身体不好,对长远的发展也并无益处。

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学习内容

1
 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2
 虾的前期处理与注意事项;香辣虾料的配制与保管;
3
 香辣虾制作的方法与注意事项;
4
 火候的掌握与问题出现的紧急处理方法;原料采购、存放、保鲜技术;
5
 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

课程特色

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香辣虾开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 香辣虾店办理经营许可、健康证等证件
4、 香辣虾店面装修,布局
5、 香辣虾设备采购,摆放,调试
6、 香辣虾原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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香辣虾培训优势

1、 香辣虾培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 香辣虾培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 香辣虾培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 香辣虾技术配方。
5、 香辣虾培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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