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南宁顶正小吃培训学校
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南宁顶正小吃培训学校

南宁兴宁区麻辣烫培训班

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2023-03-06
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麻辣烫之汤
 

(纯正的牛骨汤) 也许这就是传说中的工匠精神坚持选用新鲜牛骨熬汤:从健康、养生角度考虑,我坚持选用新鲜牛筒骨熬汤,每天都要用掉几十斤的牛骨头。市面上大多商家都是使用各种添加剂勾兑而成,而王贵仁坚持真材实料,真正的为每一位顾客的健康请命!

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麻辣烫是发源于川渝一带的一种传统风味小吃,而麻辣火锅则是借鉴了麻辣烫的长处,经过改良后发展出来的。它是川渝一带特点和代表性的“川味”之一立即预约课程

课程特色

麻辣烫培训优势


1、 麻辣烫培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 麻辣烫培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 麻辣烫培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 麻辣烫技术配方。
5、 麻辣烫培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

咨询详情
麻辣烫开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 麻辣烫店办理经营许可、健康证等证件
4、 麻辣烫店面装修,布局
5、 麻辣烫设备采购,摆放,调试
6、 麻辣烫原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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课程内容



讲述麻辣烫的发展史及基础知识


讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

麻辣烫底料的配制及熬制方法。 设备器具采购途径和要求。投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。


麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。


麻辣烫各种材料的烫制流程及方法


火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。




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