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长沙顶正小吃培训学校
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长沙雨花区猪脚饭培训班

长沙雨花区猪脚饭培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:长沙顶正小吃培训学校
  • 已关注:83
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2023-03-06
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长沙雨花区猪脚饭培训班
 

这是一道非常受欢迎的招牌菜,而且卖的也比较稳定,没有什么淡季和高峰期。投资者们也可以把目光投向猪蹄米饭。真正的隆江猪脚饭,是一套完整的制作方法,包括各种配料的制作方法,还有正宗的卤水制作方法,由教师进行现场教学,分为两个部分,每个学生都会拿到对应的食材,在大师的演示下,学生们自己去做,在大师的指导下,不断的练习,直至学生们能够吃到自己喜欢的味道,并且能够通过毕业考试。

课程简介



隆江猪脚饭现已遍布全国各地的工业区、住宅区和商业区,店铺投资大致十万左右,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师且属于技术型投资,不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜,现成为小本创业的项目。

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猪脚饭,入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,猪脚有丰富的胶质和蹄筋,“筋、骨、肉的的错综复杂”,无论是眼睛,还是嘴巴,都是很有福气的,果然名不虚传。制作猪脚的时候,要注意水开了之后在转入小火慢烧,隔一段时间后在翻一翻以防粘锅。如果有材料的话就在锅底加上一成竹编垫起就不会粘锅了,直接熬到肉软出锅。

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课程内容


1
学习隆江猪脚饭卤水制作方法
2
学习猪脚的处理和腌制方法
3
学习隆江猪脚饭糖色制作方法
4
学习如何卤制猪脚食材

5
学习隆江猪脚饭辣椒油制作方法
6
学习各种配菜的制作方法
7
学习隆江猪脚饭装盘上桌
8
学习原材料和设备采购渠道

课程特色

4082-1Z510104609255

猪脚饭培训优势

1、 猪脚饭培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 猪脚饭培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 猪脚饭培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 猪脚饭技术配方。
5、 猪脚饭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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4082-1Z5101046194F

猪脚饭开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 猪脚饭店办理经营许可、健康证等证件
4、 猪脚饭店面装修,布局
5、 猪脚饭设备采购,摆放,调试
6、 猪脚饭原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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