长沙雨花区煲仔饭培训班
煲仔饭作为一道广东风味菜，煲仔饭的特点就是一口晶莹剔透的瓦罐，二来就是一口金灿灿的油锅。买了锅之后，就可以用锅来煮了。米饭是一种很好的材料，一颗颗晶莹剔透的稻谷，在汤底上镀上了一层金黄，香喷喷的，很容易就能把汤底给剥开，放入口中，一股清香弥漫在口腔中，让人回味无穷。
课程大纲
特色菜品：孜然牛肉、爆炒耳尖、酸辣腰花、青椒折骨肉、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、爆炒肥肠、茶树菇烧肉、红烧肉、啤酒鸭、土豆红烧肉、土豆烧牛腩、大蒜炒腊牛肉、唐人神香肠、土匪猪肝、蒜苗肚丝、爆炒牛肚、青椒鱼仔、豆笋烧肉、韭菜炒河虾、酸辣鱿鱼、爽嫩牛蛙、荷兰豆炒腊肉、红烧口味鸡、大蒜炒乡里腊肉、酸萝卜牛百叶、老姜炒鸡、梅菜扣肉
时令小菜：酸辣土豆丝、手撕包菜、茄子豆角、韭菜莴笋丝、大盘红菜、油淋辣椒、干煸四季豆、煎黄瓜、酱汁淮山、酸菜苦瓜、红烧冬瓜、剁椒芽白、时令蔬菜、皮蛋煮苋菜、响萝卜丝、青椒茄子、卜豆角藕丁、酸菜小笋
时尚煨汤：天麻乌鸡汤、墨鱼排骨汤、冬瓜排骨汤、香菇排骨汤、墨鱼猪肚汤、海带排骨汤、萝卜排骨汤、茶树菇排骨汤、山药排骨汤、莲藕排骨汤、花生排骨汤、鸡蛋肉饼汤
凉菜系列：香菜拌耳尖、爽口小木耳、红油豆笋、凉拌荷兰豆、凉拌皮蛋、凉拌海带丝、油炸花生米、凉拌莴笋、拍黄瓜、糖拌西红柿、凉拌西兰花、凉拌蒜苗丝
炒饭炒粉：蛋炒饭/粉、酸菜牛肉炒饭/粉、肉丝蛋炒饭/粉、扬州炒饭、香菜牛肉炒饭/粉、老干妈蛋炒饭、火腿肠炒饭/粉、酱油炒饭
家常小炒：农家小炒肉、蒜苗腊肉、酸辣鸡杂、红烧鱼块、火腿炒蛋、淮山炒肉、外婆菜肉泥、鲜香菇炒肉、鱼香茄子、豆辣椒炒肉、四季豆炒肉、土豆片炒肉、香干炒肉、麻婆豆腐、青椒炒蛋、酸豆角肉泥、青豆肉泥、花菜炒肉、卜豆角炒肉、韭菜炒蛋、农家一碗香、芹菜香干、西红柿炒蛋、青椒皮蛋、雪里红肉泥、莴笋腊肉、黄瓜炒肉、洋葱炒肉、外婆菜炒蛋、腊八豆炒蛋、鱼香肉丝、豆角肉泥、苦瓜炒腊肠、胡萝卜炒肉、青椒炒油渣、紫火香干炒肉、油豆腐炒肉、萝卜干腊肉、大红椒炒肉、藕丁炒肉
详细介绍
1
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
2
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
3
用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
课程简介
煲仔饭培训优势
1、 煲仔饭培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 煲仔饭培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 煲仔饭培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 煲仔饭技术配方。
5、 煲仔饭培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
咨询详情
煲仔饭开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 煲仔饭店办理经营许可、健康证等证件
4、 煲仔饭店面装修，布局
5、 煲仔饭设备采购，摆放，调试
6、 煲仔饭原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
咨询详
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入长沙顶正小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
