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广州顶正小吃培训学校
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广州从化区炒辣年糕培训班

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2023-03-04
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广州从化区炒辣年糕培训班
 

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。


年糕的营养

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年糕的原料是黍、稻之类,而它们都富含各种营养素,以为人体提供必要的热量和养分。如大米除主要成分含淀粉外,尚含有蛋白质、脂肪、维生素B族和多种微量元素等,是机体生长必不可少的原料。作为南方广大地区的主食,几千年来它成功地养育了一方子民。从医药学角度去认识,它味甘性温,具补脾健胃、强肌壮体之功,一直被列为药中之上品,

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是中医食疗中多种“药粥”的基质。医圣张仲景用它扶正,方如“白虎汤”,主治壮热口渴、汗出面赤、心烦气盛、脉象洪大的实热亢盛之证。在仅有的石膏、知母、粳米、甘草4味药的处方中,它就占去了一席之地。家居江南的李时珍对它认识更切,还在《本草纲目》中为它写了专门条目,说“糕系黍糯硬米粉合蒸而成,状如凝膏”。

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教学方式

1
 开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
 项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。
3
 摆摊开店经营技巧和方法指导。
4
 专业老师一对一实战示范,讲解技术。
5
 自己采购原材料,老师旁边检查指导。
6
 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。
7
 自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
8
 不限学习时间 ,随到随学,学会为止。

课程简介



甜甜辣辣的炒年糕,流行于朝鲜半岛,本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道,为现代的韩国年轻人的。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。美食街,韩式料理店、夜市都可以看到它的身影,投资不大,却能有很不错的收益,想小本创业的朋友,可以考虑炒年糕,既满足了自己的味蕾,又能轻松收入

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辣炒年糕,韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!制作韩式辣炒年糕使用韩式辣椒酱,因为它的颜色够红润而且不会过辣。

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课程特色

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炒辣年糕培训优势

1、 炒辣年糕培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 炒辣年糕培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 炒辣年糕培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 炒辣年糕技术配方。
5、 炒辣年糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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炒辣年糕开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 炒辣年糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 炒辣年糕店面装修,布局
5、 炒辣年糕设备采购,摆放,调试
6、 炒辣年糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营

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