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长沙顶正小吃培训学校
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长沙顶正小吃培训学校

长沙望城区木桶鱼培训班

长沙望城区木桶鱼培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:长沙顶正小吃培训学校
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  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-03-04
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长沙望城区木桶鱼培训目标
 

旨在培养掌握木桶鱼技术,懂得经营,管理综合型具有创业能力的人才。让有志于创业的人们,以低投入,低门槛,高回报,迅速完成自己的创业梦!

课程简介



木桶鱼的突然走俏,得益于《舌尖上的中国》对木桶鱼的报道。在那之后,这个本来深藏在四川雅安等川西的地方菜,在餐饮市场突然遍地开花。它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。

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打工打不了一辈子,自主创业才是王道。俗话说,学会一个技术,致富整个家庭,一朝学艺,终生受益,结识长沙曾食坊,一生能赚钱!为了保证学员掌握一技之长,确保学员不花一分冤枉钱。

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木桶鱼的理论实操学习包括


1
材料设备认识,选购,好次区分,设备使用,锅的保养知识
2
原料认识,和使用比例,材料的功效,材料保存等
3
鱼的选购、片鱼的技巧及注意事项
4
鱼肉的腌制、虾的采购及虾线的处理、鸡的品种辨别及 腌制

5
高汤制作
6
讲述木桶鱼培训秘制高汤的熬制方法,食用方法及保存方法。
7
木桶鱼各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及制作。
8
学员木桶鱼培训实践操作食货君小火锅的整个制作流程,练习制作多种口味。
9
木桶鱼培训反复实践操作,能独立完成食货君小火锅的制作。

课程特色

4082-1Z510104609255

木桶鱼培训优势

1、 木桶鱼培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 木桶鱼培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 木桶鱼培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 木桶鱼技术配方。
5、 木桶鱼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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4082-1Z5101046194F

木桶鱼开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 木桶鱼店办理经营许可、健康证等证件
4、 木桶鱼店面装修,布局
5、 木桶鱼设备采购,摆放,调试
6、 木桶鱼原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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