长沙芙蓉区湘菜培训班
湘菜发源于湖南，以麻辣鲜香为特色，以山珍、河鲜、野味及禽肉等为主要食材，以湘菜为主要食材，以山珍、河鲜、野味及家畜为主要特色。喜欢用爆炒，干煸，干烧，泡，炖等烹调方法。以“味”著称，口味更丰富，变化多端，以鱼香，红油，奇味，辛辣而著称。湘菜以质朴、新鲜和浓郁的乡土风味为特色。
课程简介
湘菜作为八大菜系排名前3的菜系，在国内外拥有很多的爱好者。所以很多湘菜酒店生意火爆，湘菜人才需求也日益增长。
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专心把全、精的技术和工作技能传授于人，让每个学员不但学行，实实在在学到谋生技能，着力把学员的动手能力培养放在位，把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。
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课程特色
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技术优、由从事多年实战经验的老师进行辅导和学习
3
实操多、从基础理论、到抛锅、基本刀工、再到每道菜的工序一一实践、增强印象；
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基础薄弱、很多创业者没有相关餐饮经验、带着疑问而来、但通过学习后满意而归；
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解决厨师难请、难管理的问题、自己掌握技术、不受别人控制；
6
学营销方法、不定期的组织学员学习新的营销模式、增强互联网营销意识；
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从产品特点、到菜品定价、市场售价、成本分析、盈利方法一一讲解
课程特色
湘菜培训优势
1、 湘菜培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 湘菜培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 湘菜培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 湘菜技术配方。
5、 湘菜培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
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湘菜开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 湘菜店办理经营许可、健康证等证件
4、 湘菜店面装修，布局
5、 湘菜设备采购，摆放，调试
6、 湘菜原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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