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广州顶正小吃培训学校
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广州番禺区肉夹馍培训班

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  • 授课学校:广州顶正小吃培训学校
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2023-03-04
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广州番禺区肉夹馍培训班
 

肉夹馍其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。


肉夹馍的由来

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据史料记载,腊汁肉起源于战国,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,

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配上热馍夹上吃,美味无穷。我们在吃肉夹馍的时候想到它的悠久历史是不是觉得更好吃了呢?

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肉夹馍的营养价值


肉夹馍,顾名思义我们可以知道这是肉和面饼的组合。食用肉夹馍可以同时补充肉类和面粉。猪肉的价格低廉,是人们主要的摄取肉类的途径。而面粉则是人们获取能量的主要来源。一个小小的肉夹馍就可以帮助人体补充两大类必须营养。

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但是每天都吃肉夹馍对身体没有好处的。如果每天都吃一种馅料的肉夹馍可能就会对身体产生一些不好的影响。不可以保证身体的营养均衡。但是如果每天都吃肉夹馍并且不补充其他食物,很显然,人就会缺少蔬菜的摄入。这对身体就会产生不良的影响。

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课程内容

1
 学习肉夹馍卤水制作方法
2
 学习腊汁肉制作方法
3
 学习馍馍制作方法
4
 学习如何烤制肉夹馍出成品
5
 学习原材料和设备采购渠

课程特色

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肉夹馍培训优势

1、 肉夹馍培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 肉夹馍培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 肉夹馍培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 肉夹馍技术配方。
5、 肉夹馍培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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肉夹馍开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 肉夹馍店办理经营许可、健康证等证件
4、 肉夹馍店面装修,布局
5、 肉夹馍设备采购,摆放,调试
6、 肉夹馍原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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