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长沙顶正小吃培训学校
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长沙顶正小吃培训学校

长沙雨花区冷锅串串培训班

长沙雨花区冷锅串串培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:长沙顶正小吃培训学校
  • 已关注:79
  • 教学点:1
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2023-03-04
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长沙雨花区冷锅串串培训班

冷锅串串是四川和重庆地区的一道传统美食,肉菜和蔬菜菜都是用一根竹签串起来,蘸上一种特殊的酱料,可以随时食用。因为是凉菜,所以和火锅不一样,所以叫冷菜。重庆的凉菜以其出名。许多人认为四川洪雅的凉拌烤肉和乐山的巴适馆的青椒钵钵鸡一样,但这种看法是不准确的。钵钵鸡属于一种冷锅串串,不过冷锅串串并不代表就是钵钵鸡。

课程简介



冷锅串串源自川渝,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。

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冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃,它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

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课程内容


1
学习冷锅串串高汤制作方法
2
学习冷锅串串秘制红油制作方法
3
学习芝麻的炒制方法
4
学习各类菜品的处理及穿串方法

5
学习冷锅串串调味料制作方法
6
学习冷锅串串菜品煮制方法
7
学习原材料和设备购买渠道


课程特色

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冷锅串串培训优势

1、 冷锅串串培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 冷锅串串培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 冷锅串串培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 冷锅串串技术配方。
5、 冷锅串串培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

冷锅串串开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 冷锅串串店办理经营许可、健康证等证件
4、 冷锅串串店面装修,布局
5、 冷锅串串设备采购,摆放,调试
6、 冷锅串串原料采购

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长沙顶正小吃培训机构环境

4082-1Z509144200942


4082-1Z5091442145M


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