广州花都区黑鸭培训班
黑鸭是采用神秘配方和现代特殊工艺制作出来的。刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，啃完后‘嘴边还留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、甜、鲜，酥、干香之特点。而且肉质劲道，不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名，其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。
黑鸭培训费用及时间
黑鸭培训时间
不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
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黑鸭培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
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黑鸭简介
黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，
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非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。另外，黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
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黑鸭教学明细
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学习课程有黑鸭口味的 ：鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭爪 鸭锁骨 鸭腿 鸭舌 鸭心 鸭胗 猪蹄 鸡爪 鸭肠 鸭食管 鸭肝 猪耳朵 整鸭 半鸭 鸡类 等，老汤制作及储藏方法，糖色制作过程及火候掌握
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麻辣素菜 ：土豆 海带 金针菇 藕片 毛豆 菜花 腐竹 豆腐皮 鱼豆腐 鱼丸 亲亲肠 木耳 粉丝 开花肠 千叶豆腐 豆腐丝 豆腐干 豆皮 毛豆 花生 豆角 有机菜花 香菇 等 火锅能煮的素菜都可以制作。
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毕业回家卤制过程中如有不明白的地方，随时打电话或者微信请教老师，老师会耐心给你讲解。
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我们煮货的方式都是量化的，是有比例的，很容易掌握 ，量化的工艺。
课程特色
黑鸭培训优势
1、 黑鸭培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 黑鸭培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 黑鸭培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 黑鸭技术配方。
5、 黑鸭培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
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黑鸭开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 黑鸭店办理经营许可、健康证等证件
4、 黑鸭店面装修，布局
5、 黑鸭设备采购，摆放，调试
6、 黑鸭原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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