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肉蟹煲也叫缅甸肉蟹，缅甸黑蟹，缅甸石蟹，以肉蟹为主料，以鸡爪为主料，配以辣酱制作而成的美味佳肴。肉蟹是缅甸，孟加拉等沿海地区的特产，肉质鲜美，肉质细嫩，肉质鲜美。可以和生姜一起吃，可以降寒。
课程简介
肉蟹煲的起源故事
相传胖水手肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料，配上秘制香料，各种辅料，大火煲制，肉蟹鲜美汤羹浓厚，一煲多种多样，故被叫了个讨喜的名字——发财煲。
蟹肉煲是一道由肉、蟹、鸡爪、辣酱、虾、牛蛙等食材做成的美食，是明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。
蟹肉煲鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。蟹肉煲的营养价值也是很多的，螃蟹，基围虾，牛蛙，等本来就是高营养，高蛋白的东西，在制作煲底的时候，我们都会铺上许多的素菜，荤素搭配才会更有营养，让人吃的才不会腻；当前市场开蟹肉煲的店，基本上是没有亏过的。
咨询详情肉蟹煲培训内容
课程特色
肉蟹煲培训优势
1、 肉蟹煲培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 肉蟹煲培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 肉蟹煲培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 肉蟹煲技术配方。
5、 肉蟹煲培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
肉蟹煲开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 肉蟹煲店办理经营许可、健康证等证件
4、 肉蟹煲店面装修，布局
5、 肉蟹煲设备采购，摆放，调试
6、 肉蟹煲原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
学习环境
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