烤面筋是汉族的一种风味小吃,多见于学校和商业街区,由于其生产工艺简单,造价低廉,深受人们的喜爱。将面团制成螺旋形,放在木炭上烧烤,洒上调味料和酱汁,即为烤面团。只是用面粉和调料烤出来的不带任何肉块,却带着肉块的香气,入口即化,如同烧烤一般,因此也成了大家喜欢的美食。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素。
课程简介
烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素。
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烤面筋的加工食用方法方式多样,既可烤吃,也可炸吃,还可通过烹饪炒食,其味道同样鲜美。同一种食品,可经过处理,加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、鸡肉、猪肉……等多种口味,在许多地段百米内竟有5~10个专业烤面筋摊点,可见火爆之极(可供考察)。烤面筋这一休闲特色小吃当前在很多地方尚属空白,这自然是一个的淘金热点。
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烤面筋培训优势
1、 烤面筋培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 烤面筋培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 烤面筋培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 烤面筋技术配方。
5、 烤面筋培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
烤面筋开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 烤面筋店办理经营许可、健康证等证件
4、 烤面筋店面装修,布局
5、 烤面筋设备采购,摆放,调试
6、 烤面筋原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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