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广州顶正小吃培训学校
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广州顶正小吃培训学校

广州荔湾区模具蛋糕培训班

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  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:广州顶正小吃培训学校
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  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-03-03
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广州荔湾区模具蛋糕培训班

每当我们走进面包店,总会闻到一股浓浓的奶香味,看到一排排美味的面包,面包师在这样的环境中工作,可以说是非常的舒适和舒心的。总体说来,从事面包行业的人员还是比较少的,比较稀缺,但社会对面包师的需求量比较大,这就使得学面包后,能够很好的就业,不再为找工作而烦恼。


学西点 选顶正教育

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西点讲师以高品质教学,让学生领略西点西餐的艺术与工艺

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采取不断革新的教学模式,实操练习,手把手教学,培养学生创新能力

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在教学过程中不放过细节,培养学生的技艺和追求创作技能

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用爱与责任关怀学子,培养学生的职业素养,在技能要求之外打下基础

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西点行业的优势

1、营养方便性与需求性吻合 。西点可以说起步较晚但发展很快的一个行业,西点顾名思义是从国外引进的“舶来品”,在国内扎根后根据中国人的饮食习惯渐渐地调整,因其营养而方便备受大众喜欢 。

2、专属90后、00后的活力、时尚、创新元素 。时尚、优雅的西饼屋成为了各大影视剧拍摄的焦点,说起西点师人们就会想起身穿白色西点服,认真烘焙的形象 。人们追求品质生活,而西饼屋就是极其讲究装饰和品味的地方,这也是西饼屋吸引人的另一个原因 。

3、技术是生产力 。独到的口味,味蕾的享受 。而这个至关重要的味道靠的就是西点师的一双巧手 。正如陕西新东方的西点老师所说,有实力的西点师就是西饼屋的“生产力”,是“核心技术” 。

4、高薪就业,优质环境 。工作环境和待遇吸引了很多年轻人加入到西点师的行业,西点培训学校就业率,平均月工资3500-8000的高薪,其中技能突出的人才月薪过万月,学生没毕业就被用人单位预订一空 。

5、专业西点师成炙手可热的“哄抢”对象 。据调查,未来五年,西点社会需求量达到200万人,目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,西点技术人才更是少之又少 。很多大型西饼机构开出丰厚的薪资待遇,“围追堵截”西点师,不遗余力“招贤纳士” 。

模具蛋糕培训内容

1
吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用
2
蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中,隔水加热煮至80度左右,即加入沥干的吉利丁片融化拌匀
3
将上述材料隔冰水拌打至浓稠,鲜奶油亦拌打至6分发,两者一起拌匀
4
将巧克力派垫于蛋糕点模型下,添上馅料至一半高度,再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满,所有材料依序做好
5
冷冻2小时至全部凝结,脱模后刷上一层果胶,再装饰上草莓即可

课程详情

想学模具蛋糕吗?
1、模具蛋糕原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、模具蛋糕制作方法和流程。
3、实践学习模具蛋糕制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作
模具蛋糕培训优势
1、模具蛋糕培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、模具蛋糕培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、模具蛋糕培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的模具蛋糕技术配方。
5、模具蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
模具蛋糕开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、模具蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、模具蛋糕店面装修,布局
5、模具蛋糕设备采购,摆放,调试
6、模具蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业


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