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广州顶正小吃培训学校
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广州从化区曲奇饼干培训班

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  • 授课学校:广州顶正小吃培训学校
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2023-03-03
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广州从化区曲奇饼干培训班
 

曲奇饼干是非常美味的一种食物,我们经常吃曲奇饼干对健康是有好处的,大家可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充营养物质,这样对我们健康是有意义的,所以曲奇饼干这样的食物大家不要错过,是可以经常吃的一种美味。


曲奇饼干的营养价值

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曲奇饼干的营养价值还是非常不错的,对曲奇饼干来说,首先其中的糖分是比较丰富的,同时在曲奇饼干中的脂肪也比较丰富,所以吃曲奇饼干对我们健康有一定好处,

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同时还可以同该吃曲奇饼干的方法来帮助我们进行养生,这样对大家健康是有好处的,还可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充热量,对大家滋补有意义,是我们补充能量的好选择。

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曲奇饼干的做法


首先需要我们把黄油切成小块,然后就可以放在常温下进行软化的工作了,然后我们继续用打蛋器去进行搅拌,等到滑顺之后,这时候就可以加入糖,然后我们继续把黄油搅打到滑顺、体积稍有膨胀的时候就可以了。这时候我们就可以把蛋液加入搅拌过的黄油中,然后我们选择用打蛋器去进行搅拌,这样才可以让鸡蛋完全的融合到其中。等到搅打完成之后就,可以发现黄油的体积是比较蓬松的,成为了颜色发白的奶油霜。

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然后我们把香草精、牛奶一起放入到搅打完的黄油中,再次进行搅拌到均匀的状态下,然后往再次搅拌完的黄油中筛入足量的低筋面粉,然后继续把面粉和黄油搅拌均匀。之后我们把弄好的面糊装入到裱花袋中,用手捂热3分钟以上,这时候就可以把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上,给烤箱开190度,选择用上下火预热上5分钟,这时候就可以把烤盘放入到烤箱中上层,烤上12分钟左右就可以了。

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课程简介

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曲奇的培训种类

曲奇的培训种类
即成型曲奇培训、挤注型曲奇培训、冷冻型曲奇、原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等。

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曲奇的培训课程

1、学习选择曲奇饼的原料
2、学习曲奇饼原料的配比
3、学习曲奇饼的各种造型技巧。
4、饼干制作与烘烤

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课程特色

起源故事

曲奇是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,据考据,是由伊朗人发明的。
手工曲奇是世界上比较受欢迎的食品之一,手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。

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营养价值

曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高,因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用,具有积极的意义。

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曲奇培训优势

1、曲奇培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、曲奇培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、曲奇培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的曲奇技术配方。
5、曲奇培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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曲奇开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、曲奇店办理经营许可、健康证等证件
4、曲奇店面装修,布局
5、曲奇设备采购,摆放,调试
6、曲奇原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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