鸡蛋仔(英文Egg puffs,拼音JīDàn Zǎi),是香港独有的传统街头小食 ,属街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来,鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
鸡蛋仔的功效
鸡蛋仔的起源
实操内容
课程简介
1、 鸡蛋仔培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 鸡蛋仔培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 鸡蛋仔培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 鸡蛋仔技术配方。
5、 鸡蛋仔培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 鸡蛋仔店办理经营许可、健康证等证件
4、 鸡蛋仔店面装修,布局
5、 鸡蛋仔设备采购,摆放,调试
6、 鸡蛋仔原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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