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广州顶正小吃培训学校
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广州南沙区脏脏包培训班

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2023-03-02
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广州南沙区脏脏包培训班
 

脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变“脏”因而得名“脏脏包”。


脏脏包的起源故事

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脏脏包的原型在日本,且已是一个老面包品类,叫巧克力可颂。它的诞生与一个旅居北京的韩国美女健身教练有关,且只是个意外。赵守镇有次为了解放高压白领们的天性,

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推出脏脏包,想来个吃脏脏包大赛。却没想到在社交媒体的传播下,被嗅觉敏锐的烘焙从业者捕捉,一时间各路饼店竞相模仿,从而风靡全国。

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脏脏包健康吗?


脏脏包是没有什么刺激性成分的,也就是说,哺乳期间的产妇们是可以吃脏脏包的。脏脏包的口感非常的香醇可口,对于哺乳期后出现了胃口不良的产妇们来说,吃脏脏包还能够起到调节胃口的功效。脏脏包当中含有比较丰富的糖分和热量,所以吃脏脏包也能够起到补充体能,恢复体力的作用。

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虽然说哺乳期间适当的吃一些脏脏包是无可厚非的,但是对于想要控制身材的产妇来说,就应该少吃脏脏包一类的甜点了。脏脏包当中含有一般甜品当中所含有的各种成分,比如说,砂糖,奶油等,而且脏脏包当中还含有巧克力酱,果酱等各种含糖量比较高的酱料,对于哺乳期的女性而言,如果过多的食用脏脏包等甜品的话,很容易导致身材发胖的情况出现,而且长期食用也不利于血糖健康。

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脏脏包培训内容

1
 黑巧克力切碎成黄豆大小的颗粒。开始和面团,把主料和辅料都揉在一起。
2
 把黄油铺平包在油纸里,擀成长方形,面团一样擀成长方形,两倍于黄油。
3
 黄油放面团中间,左右对折,捏紧对口,重复这一个过程再冷藏。
4
 去掉不均匀的边边角角,对折后,切成均匀的等份,放上巧克力碎卷起来,入烤箱二次发酵。
5
 出炉表面挤上奶油酱,撒上可可粉即可。

课程简介

脏脏包培训优势


1、 脏脏包培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 脏脏包培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 脏脏包培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 脏脏包技术配方。
5、 脏脏包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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脏脏包开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 脏脏包店办理经营许可、健康证等证件
4、 脏脏包店面装修,布局
5、 脏脏包设备采购,摆放,调试
6、 脏脏包原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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