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慕斯是用慕斯粉制作而成的甜品。外形，颜色，结构，口味都有丰富的变化，更多的是添加了乳酪和凝固剂，以达到浓厚的冰冻效果。慕斯，英文名为 Mousse，是一种冰冻的甜品，可以直接食用，也可以用来制作蛋糕，一般都是用黄油和凝结剂混合在一起，做成冰冻。慕斯这个词的发音来自于法语。慕斯早出现在法国的巴黎，初的时候，厨师会在黄油中添加一些辅助材料，以增加奶油的稳定性，提高口感，让它变得更加美味，从而形成一种独特的蛋糕。慕斯和布丁都是一种甜品，但口感要比布丁好很多，吃在嘴里就会融化开来。
慕斯蛋糕培训示范指导
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3、 慕斯蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 慕斯蛋糕店面装修，布局
5、 慕斯蛋糕设备采购，摆放，调试
6、 慕斯蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
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学习环境
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